Creazioni dei grandi chef
UOVO POCHÈ
CON ORO AL TARTUFO
E PATATE ALL’OLIO
Antipasti
- Difficoltà semplice
- Preparazione 20’
- Tipologia secondo piatto
- Porzioni 4 persone
INGREDIENTI
- 4 uova biologiche fresche
- Sale di Maldon
- 4 uo100gr di patate a pasta giallava biologiche fresche
- Olio extra vergine di oliva
- Rotolo di pellicola per microonde
- Oro in fiocchi sapore tartufo
Preparazione
Una ricetta per sorprendere con semplicità
Chiudere le uova crude, una per una, nella pellicola spennellando prima con olio extra vergine di oliva, aggiungendo una bella spolverata di fiocchi d’oro.
Agitare bene il contenuto della saliera prima del suo utilizzo.
Farle riposare 20 minuti in frigorifero.
