Gold Chef Business

Briciole Argento

CARATTERISTICHE GENERALI

Le briciole d’argento alimentare Gold Chef sono biologicamente inerti, insapori e impercettibili al palato.

L’argento alimentare in briciole è un prodotto italiano di alta qualità realizzato esclusivamente con argento puro ed è idoneo ad impieghi alimentari in conformità a quanto previsto dalle vigenti disposizioni dei Paesi in cui viene utilizzato. È prodotto nello stabilimento Giusto Manetti Battiloro sito alle porte di Firenze, notificato alle competenti Autorità Sanitarie (registrazione n. CE IT AAE 090 5).

Si consiglia di agitare bene la confezione prima dell’uso del prodotto(*).

UTILIZZI PROFESSIONALI E INDUSTRIALI

RETAIL

Le briciole di argento alimentare sono disponibili per la vendita al dettaglio confezionate in due tipologie di espositori. È possibile acquistare la versione da esposizione con 14 buste in pergamino da 70 mg e quella contenente 12 vasetti in vetro riciclabile con pratico spargitore da 125 mg(*).

HO.RE.CA.

Perfette dall’antipasto al dolce, incluse le bevande, le briciole d’argento alimentare si possono applicare anche a prodotti di pasticceria artigianali e alle creazioni uniche dei grandi chef. L’argento alimentare in briciole di Gold Chef è la soluzione ideale per regalare un’esperienza unica ai commensali(*).

INDUSTRIA

Le briciole di argento alimentare possono accompagnare liquori e distillati e ricoprire la superficie di dolci. È possibile, su richiesta, personalizzare alcune delle caratteristiche del prodotto, quali confezionamento, peso specifico e taglio. Le briciole di argento alimentare fanno brillare la produzione con un tocco distintivo(*).

Briciole di argento puro ad uso alimentare, la garanzia di un prodotto di eccellenza

Tutta la produzione di Gold Chef è realizzata con un processo di produzione che rispetta i principi GMP (Good Manufacturing Practice) e i rigorosi requisiti di igiene e sicurezza imposti dall’Unione Europea. Il sistema qualità adottato per il controllo del processo di produzione è certificato secondo lo standard internazionale FSSC 22000:2020.

I prodotti Gold Chef non contengono allergeni, non sono prodotti con coadiuvanti e/o materiali di origine animale e possono essere forniti anche con certificazione Kosher. La provenienza e la lavorazione del metallo prezioso sono garantite dalla Giusto Manetti Battiloro, azienda storica di Firenze che dal 1600 tratta i metalli preziosi.

Le briciole d’argento commestibile sono ideali per far brillare anche le ricette più semplici. Lo chef Gualtiero Marchesi, ad esempio, le accosta al condimento al nero di seppia di un risotto e fa dialogare il colore scuro dell’inchiostro naturale con la lucentezza delle briciole(*). Per trarre ispirazione, tutte le ricette dei grandi chef sono consultabili qui.

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