Gold Chef Business
Fiocchi oro
CARATTERISTICHE GENERALI
I fiocchi oro certificati per l’uso alimentare sono biologicamente inerti, insapori e dal gusto neutro. L’oro alimentare in fiocchi di Gold Chef è prodotto in Italia e realizzato esclusivamente con oro puro 23kt, responsabile e garantito da TÜV Rheinland.
UTILIZZI PROFESSIONALI E INDUSTRIALI
RETAIL
Per la vendita al dettaglio nel settore alimentare, la polvere d’oro e d’argento viene fornita in eleganti confezioni. È possibile scegliere tra gli espositori con 14 buste in pergamene da 70 mg e quelli con 12 vasetti in vetro riciclabile con spargitore da 125 mg.
HO.RE.CA.
Perfetta per impreziosire con un solo gesto cocktail, flûte di champagne, dolci, cioccolatini, gelati e zuppe, la polvere d’oro e d’argento conferisce alla superficie decorata una luminosità diffusa e omogenea.
INDUSTRIA
Leggera e impalpabile, la polvere assicura sorprendenti effetti scenografici: veste d’oro e d’argento prodotti di cioccolateria e confetteria; illumina di un bagliore caldo o lunare liquori e distillati; supporta con versatilità la combinazione con qualsiasi genere di prodotto.
Fiocchi commestibili di oro puro, sicuri e certificati
Tutti i prodotti Gold Chef seguono un processo di produzione nel rispetto delle normative del settore alimentare, quali la GMP (General Manufacturing Purpose) e gli scrupolosi standard di qualità e sicurezza imposti dalla legge italiana e da quella europea. L’eccellenza dei fiocchi d’oro è garantita dalla Giusto Manetti Battiloro, azienda storica fiorentina, che dal 1600 tratta i metalli preziosi.
L’oro alimentare in fiocchi Gold Chef è gluten-free, privo di sostanze di origine animale, anallergico e certificato per la cucina kosher. Esistono moltissime ricette che utilizzano i fiocchi d’oro per decorare pietanze e bevande e una tra queste è firmata dallo chef stellato Vito Mollica.
Lo chef Mollica abbina i fiocchi oro con piatti dolci e salati, esaltando gli accostamenti di sapori e colori. Celebre è il suo crudo di gamberi e alici con agrume e oro: la lucentezza delle scaglie del pesce brilla a contatto con l’oro, regalando la sensazione di assaggiare un piatto unico e prezioso.
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Fiocchi Oro 1 gr
Fiocchi Oro 3 gr
Fiocchi Oro 10 gr
Fiocchi Oro 50 gr
Espositore Fiocchi Oro 70 mg
Espositore Fiocchi Oro 125 mg
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