Tutto sull'oro alimentare

PERCHÉ SCEGLIERE GOLD CHEF

Sicuro, garantito, tracciato, certificato, responsabile

A differenza di altri ori e argenti – commestibili, ma lavorati in ambienti non specificamente dedicati alla produzione di alimenti – Gold Chef è un vero e proprio prodotto alimentare dotato di tutte le garanzie e conforme a tutti i requisiti imposti dalla legge e dalle norme a tutela della salute. Contiene solo oro e argento puro tracciati e viene lavorato all’interno di un sito produttivo autorizzato dalle autorità sanitarie italiane e internazionali (tra cui la FDA statunitense), nel pieno rispetto delle più stringenti normative della Comunità Europea in materia di produzione alimentare. La qualità del prodotto è inoltre assicurata da quattrocento anni di storia di Giusto Manetti Battiloro e certificata dai più autorevoli organismi internazionali.

AUTORIZZAZIONE
SANITARIA
CONFORME
NORMATIVA UE
MADE IN ITALY
IDONEO HALAL
CERTIFICATO KOSHER
GLUTEN FREE
ANALLERGICO
VEGAN
PRODOTTO SENZA
UTILIZZO DI RAME
ORO
RESPONSABILE

LA GARANZIA DELL’ESPERIENZA

L’oro e l’argento alimentari Gold Chef sono prodotti da Giusto Manetti Battiloro, azienda leader mondiale nella produzione di foglia oro e foglia argento.
La famiglia Manetti pratica da più di quattrocento anni la nobile arte dei battiloro, gli artigiani che già nell’antichità sapevano trasformare un lingotto in foglie così sottoli da essere quasi impalpabili. Dal 1600 quindici generazioni di Manetti combinano tradizione artigiana e innovazione tecnologica per garantire il massimo della qualità e dell’affidabilità.

LA CERTEZZA DELLA QUALITÀ

I prodotti della linea Gold Chef nascono solo da materie prime controllate, certificate e responsabili. Tutte le lavorazioni vengono effettuate a Firenze, in un sito produttivo in possesso dell’autorizzazione sanitaria italiana e della Food and Drug Administration per la produzione e il commercio di additivi alimentari. L’intero processo, sottoposto a 10 distinte fasi di controllo, avviene nel pieno rispetto dei Regolamenti 1333/2008 e 231/2012 dell’Unione Europea.

NON SOLO COMMESTIBILE

Per essere impiegato nel settore alimentare, l’oro edibile deve avere un contenuto minimo di oro pari al 90%, (corrispondente a un oro con purezza di almeno 21,6 carati), un contenuto di argento non superiore al 7% e un contenuto di rame non superiore al 4%. L’oro Gold Chef è oro 23kt, dunque ancor più puro rispetto a quanto prescritto, e – a differenza di quanto accade per l’oro commestibile reperibile in commercio presso altri produttori e rivenditori – non contiene rame, metallo dannoso per l’organismo.
Sempre secondo la normativa europea, l’argento deve essere puro al 99,5%. Quello di Gold Chef è puro al 100%.

ANALLERGICO E IMPERCETTIBILE

L’argento Gold Chef è puro al 100%. L’oro Gold Chef non contiene rame. La scelta di non impiegarlo garantisce un prodotto di qualità eccellente, anallergico e privo di qualsiasi accento metallico al gusto. L’assenza di rame, inoltre, consente a Giusto Manetti Battiloro di lavorare l’oro negli spessori più sottili disponibili in commercio e di rendere la polvere, le briciole, i fiocchi e la foglia d’oro assolutamente impercepibili al palato.

GLUTEN FREE, KOSHER E VEGAN

L’oro e l’argento Gold Chef sono prodotti senza l’utilizzo di materie prime di origine animale e senza l’impiego di glutine.
I prodotti Gold Chef sono certificati come idonei all’utilizzo nella cucina Kosher.

RESPONSABILE

L’oro Gold Chef è tracciato e responsabile e proviene esclusivamente da Paesi in cui non sono in atto violazioni dei diritti umani per l’approvvigionamento dell’oro.