Ispirazioni in cucina

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON PANNA ACIDA E ARGENTO

Primi

  • Difficoltà facile
  • Preparazione 20 minuti
  • Tipologia primo piatto
  • Porzioni 4 persone

INGREDIENTI

  • 300 gr di spaghetti alla chitarra
  • 200 ml di panna acida
  • 12 pomodori Pachino
  • 1 spicchio d’aglio
  • 3 cucchiai di olio EVO
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • paprika
  • polvere di argento alimentare puro Gold Chef

Preparazione

In una padella far imbiondire uno spicchio d’aglio nell’olio. Aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a metà. Cuocere a fuoco lento per 2 minuti.
Portare a ebollizione l’acqua salata, aggiungere gli spaghetti e farli cuocere molto al dente. Scolarli e farli saltare in padella insieme ai pomodori.
Impiattare aggiungendo un cucchiaio di panna acida e un pizzico di paprika su ogni porzione.

Decorare con una generosa spolverata di polvere di argento alimentare Gold Chef, utilizzando l’apposito spargitore o picchiettando il sacchetto in pergamino.

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