Gold Chef Business
Polvere Argento
CARATTERISTICHE GENERALI
La polvere d’argento alimentare Gold Chef è biologicamente inerte, insapore e impercettibile al palato.
L’argento alimentare in polvere è un prodotto italiano di alta qualità realizzato esclusivamente con argento puro.
La polvere d’argento puro Gold Chef è idonea ad impieghi alimentari in conformità a quanto previsto dalle vigenti disposizioni dei Paesi in cui viene utilizzata. È prodotta nello stabilimento Giusto Manetti Battiloro sito alle porte di Firenze, notificato alle competenti Autorità Sanitarie (registrazione n. CE IT AAE 090 5).
Si consiglia di agitare bene la confezione prima dell’uso del prodotto(*).
UTILIZZI PROFESSIONALI E INDUSTRIALI
RETAIL
Per la vendita in boutique e negozi alimentari, la polvere di argento alimentare è disponibile in diverse modalità di confezionamento.
È possibile scegliere tra: 14 eleganti bustine in pergamino da 70 mg e 12 contenitori in vetro riciclabile da 125 mg dotati di un pratico spargitore(*).
HO.RE.CA.
Capolavori preziosi con un piccolo gesto: distribuire una dose di polvere d’argento sulle superfici di piatti e bevande rende le ricette uniche e preziose.
La polvere è impalpabile, si adatta a qualsiasi superficie ed è ideale per decorare antipasti, primi, secondi, dessert e drink, dai cocktail da aperitivo, ai liquori di fine pasto(*).
INDUSTRIA
La polvere d’argento Gold Chef si abbina a qualsiasi tipologia di alimento, dalla pasticceria, ai distillati, conferendo una luminosità inconfondibile ai prodotti.
È possibile, su richiesta, personalizzare alcune caratteristiche della polvere d’argento, quali peso specifico, lega taglio e confezionamento per adattarla alle necessità del processo produttivo(*).
Polvere d'argento puro: commestibile, certificata e garantita
Tutta la produzione di Gold Chef è realizzata con un processo di produzione che rispetta i principi GMP (Good Manufacturing Practice) e i rigorosi requisiti di igiene e sicurezza imposti dall’Unione Europea. Il sistema qualità adottato per il controllo del processo di produzione è certificato secondo lo standard internazionale FSSC 22000:2020.
I prodotti Gold Chef non contengono allergeni, non sono prodotti con coadiuvanti e/o materiali di origine animale e possono essere forniti anche con certificazione Kosher. La provenienza e la lavorazione del metallo prezioso sono garantite dalla Giusto Manetti Battiloro, azienda storica di Firenze che dal 1600 tratta i metalli preziosi.
La polvere argento Gold Chef è inodore e insapore, ideale per decorare, laddove consentito dalle vigenti disposizioni locali, alimenti o bevande senza alterare l’equilibrio di profumi e sapori. L’impatto estetico è assicurato, in particolare se viene abbinata a colori che contrastano con la brillantezza dell’argento, quali il nero di seppia, il verde zucchina, o con tonalità delicate, come il bianco panna e il giallo crema. La polvera “vela” delicatamente le superfici di drink e pietanze, donando un’aura brillante(*). È possibile personalizzare con precisione il grado di galleggiamento all’interno di sostanze liquide con un preventivo ad hoc.
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