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L’oro alimentare ha origini antichissime. Lo raccontavamo proprio qualche articolo fa: veniva servito nell’antico Oriente durante i riti sacri e gli egiziani amavano mescolarlo alla farina per creare lucenti pagnotte. Nell’età contemporanea, è stato Gualtiero Marchesi a riscoprirlo e a utilizzare la foglia d’oro sul tradizionalissimo risotto alla milanese, riportando la nostra attenzione sull’inestimabile valore delle cose

L’oro alimentare rientra tra gli ingredienti utilizzati in un tipo di cucina che considera ogni pasto una profonda esperienza culinaria, scenografica e memorabile. Proprio per questo, pensiamo che il modo migliore per ricrearla sia conoscere bene il prodotto per raggiungere la massima dimestichezza nel suo utilizzo pratico. La nostra filosofia si basa sul voler offrire

Il bello di oro e argento alimentare è che ne basta un tocco per far brillare ogni piatto e offrire ai commensali un’esperienza davvero scenografica.Se ami utilizzare (o anche solo sperimentare) questi magici ingredienti in cucina, ti sarai chiesto almeno una volta “come posso conservarli, dove e per quanto tempo?”.Con questo nuovo articolo, vogliamo aiutarti

Non chiamiamolo semplice ingrediente: l’oro alimentare è un preziosissimo elemento scenografico che trasforma ogni piatto in un’esperienza multisensoriale.  Il suo fascino era già protagonista di tante tavole del passato, precisamente dei banchetti dei re in Mesopotomia; si pensa perfino che l’oro fosse il guilty pleasure dei faraoni dell’antico Egitto che amavano gustarlo mescolato all’impasto di

La novità per un’esposizione in store più efficace Siamo entusiasti di annunciare l’uscita dei nuovi espositori Gold Chef, progettati per migliorare l’efficienza in-store, sia di spazio che di immagine, dei nostri prodotti di oro alimentare e argento alimentare. Questi espositori innovativi combinano versatilità e impatto visivo per offrire una soluzione completa e innovativa.   VISUAL