Le creazioni dei grandi chef

CAFFÈ GILLI

09/02/2022

Caffè Gilli

L’eccellenza della pasticceria, della ristorazione e della miscelazione fiorentina.

Il più antico caffè della città di Firenze

Nato nel 1733, Caffè Gilli è un luogo storico di Firenze che si conferma, anno dopo anno, icona di fiorentinità nel mondo. Le specialità della tradizione artigianale sono tramandate nel corso dei secoli da pasticcere in pasticcere e sapientemente reinterpretate in chiave moderna attraverso tecniche provenienti da ogni parte del mondo. Unico esempio di caffetteria in stile Liberty Fiorentino, Caffè Gilli è una vera e propria esperienza del gusto.

La più alta essenza di pasticceria fiorentina

Da sempre conosciuto come elegante palcoscenico e salotto della vita cittadina, punto d’incontro di famosi letterati, intellettuali ed artisti durante il ‘900, il Caffè Gilli oggi è il cuore pulsante di una città metropolitana moderna che per natura chiede solo la più alta qualità. La pasticceria di Caffè Gilli è emblema della massima magnificenza sia nella grande varietà di produzioni dolciarie sia nella lavorazione di essenze pregiate, bonbons, monoporzioni e dolci delle ricorrenze, come panettoni e colombe.

Il cioccolato Made in Tuscany

La cioccolateria Gilli lavora una selezione di vero cioccolato made in Tuscany, ottenuto dalla sapiente miscelazione dei migliori cacao mono origine. Dal cioccolatino all’Alkermes, dalle praline alle dragées, dalle tavolette e le creme spalmabili, fino alla rinomata cioccolata in tazza, preparata ancora oggi secondo la tradizione.

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