Creazioni dei grandi chef
MINESTRA DI RISO E POMO D’ORO
Primi
- Difficoltà media
- Preparazione 20 minuti
- Tipologia primo piatto
- Porzioni 4 persone
INGREDIENTI
- 2 hg di riso
- 300 ml di acqua di pomodoro
- 300 ml di acqua
- Sale
- Olio extra-vergine d’oliva Cultivar Ascolana
- Qualche foglia di artemisia
- Polvere d’oro alimentare 23 kt Gold Chef
Preparazione
Foto e ricette hanno il solo scopo di presentare il prodotto(*).
Versare il riso in poca acqua bollente. A metà cottura aggiungere l’acqua di pomodoro rosso che – grazie alla sua base acida – manterrà il riso bello croccante. Aggiustare di sale e aggiungere olio extra vergine d’oliva
Impiattare, decorare tutta la superficie con una spolverata di oro alimentare Gold Chef e aggiungere una o più foglie di artemisia.
